Qayta aylanma akvakultura tizimida chuchuk suv baliqlarining o'sish samaradorligi va suv sifatini nazorat qilish texnologiyasi
Akvakultura sanoatida intensivlikni doimiy ravishda takomillashtirish va atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha tobora kuchayib borayotgan talablar bilan an'anaviy akvakultura modellari atrof-muhitning ifloslanishi, suv resurslari chiqindilari va mahsulot sifatining pasayishi kabi ko'plab muammolarga duch kelmoqda. Akvakulturaning yangi usuli sifatida aylanma suv yetishtirish tizimi (RAS) suvni tejash, erni tejash, yuqori zaxira zichligi, atrof-muhitni nazorat qilish va dumg'aza suvlarining kamayishi kabi afzalliklarga ega. U aylanma iqtisodiyot va energiyani tejash va emissiyani qisqartirish bo'yicha hozirgi milliy strategik talablarga mos keladi, akvakultura sanoatini o'zgartirish va rivojlantirishning muhim yo'nalishi bo'lib, zamonaviy baliqchilikning barqaror rivojlanishi uchun hal qiluvchi modelga aylandi. RASda akvakultura suvi jismoniy filtrlash, biologik tozalash, shamollatish, dezinfektsiyalash va boshqa muolajalardan o'tgandan so'ng qayta aylanadi, bu tizimdan baliq o'sishi uchun mos keladigan suv sifati sharoitlarini doimiy ravishda saqlab turishni talab qiladi. Baliqlarning yashashi uchun bevosita muhit sifatida turli xil suv sifati parametrlarining o'zgarishi baliqning fiziologik funktsiyalariga, metabolik samaradorligiga va kasalliklarga chidamliligiga bevosita ta'sir qiladi va natijada o'sish ko'rsatkichlaridagi farqlar sifatida namoyon bo'ladi. Shu sababli, RASda suv sifatini nazorat qilish va chuchuk suv baliqlarining o'sish ko'rsatkichlari o'rtasidagi ichki bog'liqlikni - chuqur o'rganish akvakultura samaradorligini oshirish va sanoatning sog'lom rivojlanishini rag'batlantirish uchun muhim nazariy va amaliy ahamiyatga ega.
1 Qayta aylanma akvakultura tizimiga umumiy nuqtai
Qayta aylanma akvakultura modeli dehqonchilik usuli bo'lib, unda fizik, kimyoviy va biologik filtrlash jarayonlari orqali tozalangandan so'ng madaniy suv qayta aylanadi. Akvakultura texnologiyasi bo'yicha tadqiqotlar ilgari xorijda boshlangan. 1960-yillarda AQSh, Niderlandiya va Daniya kabi davlatlar tegishli tadqiqotlarni boshladilar. Amerika Qo'shma Shtatlari uni asosan kamalak alabalığı, chiziqli levrek va qora dengiz levreklarini etishtirish uchun ishlatgan; Gollandiya uni asosan Yevropa ilonbaligi va Afrika baliqlari uchun ishlatgan; Daniyaning aylanma akvakultura tizimi asosan kamalak alabalığını etishtirish uchun ishlatiladigan ochiq yarim{4}}yopiq tizim edi.
Xitoy 1980-yillarda xorijiy aylanma akvakultura texnologiyasi va inshootlarini joriy qildi. Yuqori investitsiya va ekspluatatsiya xarajatlari tufayli joriy etilgan ob'ektlarning aksariyati tezda bekor qilindi. 1988 yilda Xitoy baliqchilik fanlari akademiyasining Baliqchilik mashinalari va asboblari ilmiy-tadqiqot instituti G'arbiy Germaniya texnologiyasidan foydalangan holda Xitoyning birinchi aylanma suv mahsulotlari ishlab chiqarish ustaxonasini loyihalashtirdi va qurdi. So'nggi yillarda Qu Keming kabi xitoylik olimlar har xil turdagi akvakultura korxonalarining turli ehtiyojlariga asoslangan yuqori, o'rta va past-devrli akvakultura texnologiyasi modellarini taklif qilishdi va ularni qirg'oqbo'yi hududlarida targ'ib qilishdi; Heilongjiang provintsiyasi baliqchilik texnologiyasini kengaytirish stansiyasidan Liu Bo "konteyner" ni qayta ishlaydigan akvakultura texnologiyasi va modellarini taklif qildi; Xuajong qishloq xo‘jaligi universiteti professori Xe Xugang “nol oqim” yashil va samarali “asir” suv xo‘jaligi modelini taklif qildi.
Qayta aylanma akvakultura modellari asosan "poyga yo'li", "konteyner" va "asir" kabi turlarga bo'linadi. Misol tariqasida “poyga yo‘li” akvakultura modelini oladigan bo‘lsak, u suv-bo‘lib o‘tadigan rezervuar, chiqindi yig‘ish maydoni, aeratsiya qurilmalari, suvni yo‘naltirish moslamalari, tozalash zonasi, botqoqlik va boshqa komponentlardan iborat. Kichik-suv{4}}tana suvlari-itaruvchi akvakultura maydoni hovuz maydonining 2% -5% ni egallagan to'rtburchaklar shaklidagi rezervuarlardan iborat. So'nggi yillarda tanklardan o'tadigan ichki oqim{9}}, odatda, uzunligi 20 m, kengligi 4 m va balandligi 2,5 m bo'lib, 6670 m² suv havzasi uchun 1–2 ta rezervuardan iborat. Asosiy komponent suvni surish{17}}aeratsiya uskunasidir. Ilk versiyalarda suvni itarish uchun pervanel qurilmalari va kislorod bilan ta'minlash uchun aeratsiya qurilmalari ishlatilgan, ammo hozirda ko'pchilik shamollatgichlar, mikrog'ovakli aeratsiya trubkalari va to'siqlardan tashkil topgan havo{19}}ko'taruvchi uskunalardan foydalanmoqda. Odatda, har uch tank uchun 10 m³ hajmli ikkita o'zaro bog'langan suv ostidagi chiqindilarni yig'ish tanklari quriladi, ular oqimning orqa tomoniga-ma'daniyat zonasidan chiqindilarni yig'ish uchun tanklar orqali joylashtiriladi. Katta{24}}suv{25}}tanani ekologik tozalash maydoni hovuz maydonining 95-98% ni egallaydi, bunda suv oʻtkazgichlari va chuqurligi 2 m dan yuqori. Bu hududda, birinchi navbatda, oziqlantiruvchi baliqlar filtrlanadi, suv o'simliklarining qoplanishi tozalash maydonining 20%–30%ida nazorat qilinadi. U g'ildirakli shamollatgichlar, pervanel aeratorlari, to'lqin-yasatish mashinalari va boshqalar bilan jihozlangan va kerak bo'lganda mikrobial preparatlar qo'shiladi.
2 Qayta aylanma akvakultura modelining chuchuk suv baliqlarining o'sishiga ta'siri
2.1 O'sish sur'ati
Qayta aylanma akvakultura modeli chuchuk suv baliqlari uchun nisbatan barqaror o'sish muhitini ta'minlashi mumkin, bu esa o'sish sur'atlarini yaxshilashga yordam beradi. An'anaviy suv havzalarida suv yetishtirishda suv sifatiga harorat va yog'ingarchilik kabi tashqi muhit omillari katta ta'sir ko'rsatadi, bu esa suv sifatining osongina o'zgarishiga olib kelishi va baliq o'sishiga ta'sir qilishi mumkin. Qayta aylanma akvakultura modelida suv sifatini nazorat qilish tizimi suv harorati, erigan kislorod va pH qiymati kabi nisbatan barqaror suv sifati parametrlarini saqlab turishi va baliq uchun mos o'sish sharoitlarini yaratishi mumkin. Masalan, akvakulturaning "poyga yo'li" modelida suv-bo'lib o'tadigan suv oqimidagi suv oqimi tezligini suvni surish-aeratsiya uskunasi orqali sozlash mumkin. Tegishli oqim tezligi baliq harakatini rag'batlantirishi, jismoniy tayyorgarligini oshirishi, ozuqa iste'molini oshirishi va o'sishni tezlashtirishi mumkin.
2.2 Ozuqadan foydalanish darajasi
Qayta aylanma akvakultura modeli chuchuk suv baliqlarining ozuqadan foydalanish darajasini oshirishi mumkin. An'anaviy akvakulturada, ozuqa tarqatilgandan so'ng, ba'zi yemlar iste'mol qilinmasdan pastga cho'kib ketadi va chiqindilarni keltirib chiqaradi. Shu bilan birga, suvning sifatiga ta'sir qiladigan zararli moddalarni ishlab chiqarish uchun pastga cho'kib ketgan ozuqa parchalanadi. Qayta aylanma akvakultura modelida suv oqimining ta'siri tufayli ozuqa suvda yaxshiroq tarqalib, baliq iste'mol qilishni osonlashtiradi va shu bilan ozuqa chiqindilarini kamaytiradi. Bundan tashqari, aylanma akvakultura tizimidagi biofiltrlar kabi tozalash moslamalari suvdagi ammiak azoti va nitrit azot kabi zararli moddalar miqdorini kamaytirib, qoldiq ozuqa va najas kabi organik moddalarni madaniy suvdan olib tashlashi mumkin. Bu ushbu zararli moddalarning baliqning ovqat hazm qilish va singdirish funktsiyalariga ta'sirini kamaytiradi va shu bilan ozuqadan foydalanish darajasini yaxshilaydi.
2.3 Mahsulot sifati
Qayta aylanma akvakultura modeli chuchuk suv baliqlarining mahsulot sifatini yaxshilashga yordam beradi. An'anaviy akvakulturada baliqlar parazitlar va bakteriyalar kabi patogenlar tomonidan infektsiyaga moyil bo'lib, kasallikning paydo bo'lishiga olib keladi va mahsulot sifatiga ta'sir qiladi. Qayta aylanma akvakultura modelida suv sifatini nazorat qilish va dezinfeksiya qilish kabi chora-tadbirlar suvdagi patogenlar sonini samarali ravishda kamaytirishi va baliq kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin. Shu bilan birga, aylanma akvakultura modelida baliqning nisbatan toza o'sish muhiti loyqa hid kabi nomaqbul hidlarni ishlab chiqarishni kamaytiradi, mahsulotning ta'mi va sifatini yaxshilaydi.
3 Qayta aylanma akvakultura modelida suv sifatini nazorat qilishning asosiy parametrlari va usullari
3.1 Asosiy parametrlar
3.1.1 Erigan kislorod
Eritilgan kislorod baliq o'sishiga ta'sir qiluvchi muhim suv sifati ko'rsatkichlaridan biridir. Baliqlar o'sish davrida nafas olish uchun etarli kislorodga muhtoj. Eritilgan kislorodning etishmasligi sekin o'sishga, immunitetning pasayishiga va hatto o'limga olib kelishi mumkin. Odatda, aylanma akvakultura tizimlarida erigan kislorod miqdori 5 mg/l dan yuqori bo'lishi kerak.
3.1.2 Ammiak azoti
Ammiak azoti akvakultura suvidagi asosiy ifloslantiruvchi moddalardan biri bo'lib, asosan baliq axlati va qoldiq yemlarning parchalanishidan kelib chiqadi. Ammiak azoti baliq uchun juda zaharli bo'lib, gill to'qimalariga, asab tizimiga va immunitet tizimiga zarar etkazadi, o'sish va omon qolishga ta'sir qiladi. Qayta aylanma akvakultura tizimlarida ammiak azotining kontsentratsiyasi 0,5 mg/l dan past darajada nazorat qilinishi kerak.
3.1.3 Nitrit azot
Nitrit azot ammiak azotini nitrifikatsiyalash jarayonida hosil bo'lgan oraliq mahsulot bo'lib, ma'lum toksiklikka ega. Nitrit azot baliq qonidagi gemoglobin bilan birikib, uning kislorod{1}}tashuv qobiliyatini pasaytiradi va baliqlarda gipoksiya va bo'g'ilishni keltirib chiqaradi. Qayta aylanma akvakultura tizimlarida nitrit azot kontsentratsiyasini 0,1 mg/l dan past darajada nazorat qilish kerak.
3.1.4 pH qiymati
pH qiymati suvning kislotaliligi yoki ishqoriyligini aks ettiruvchi muhim ko'rsatkich bo'lib, baliq o'sishi va fiziologik funktsiyalariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Qayta aylanma akvakultura tizimlarida pH qiymati 7,0 va 8,5 oralig'ida nazorat qilinishi kerak.
3.2 Suv sifatini nazorat qilish usullari
3.2.1 Jismoniy nazorat
Jismoniy nazorat asosan filtrlash, cho'ktirish va shamollatish kabi tadbirlarni o'z ichiga oladi. Filtrlash suvdan to'xtatilgan qattiq moddalar va zarrachalarni olib tashlashning samarali usuli hisoblanadi. Odatda ishlatiladigan filtrlash uskunalari mikroekranli filtrlar va qum filtrlarini o'z ichiga oladi. Sedimentatsiya suvdagi qattiq zarralarni tubiga joylashtirish uchun tortishish kuchidan foydalanadi va shu bilan suv sifatini tozalaydi. Shamollatish suvda erigan kislorodni ko'paytirishning muhim vositasidir. Ko'p ishlatiladigan shamollatish uskunalari shamollatgichlar, g'ildirakli shamollatgichlar va pervanel aeratorlarini o'z ichiga oladi.
3.2.2 Kimyoviy nazorat
Kimyoviy nazorat asosan suv sifatini tartibga solish uchun suvga kimyoviy moddalar qo'shishni o'z ichiga oladi. Masalan, suvda ammiak azot va nitrit azot kontsentratsiyasi juda yuqori bo'lsa, nitrifikatsiya reaktsiyalarini rag'batlantirish va ammiak azot va nitrit azot miqdorini kamaytirish uchun nitrifikator bakteriyalar preparatlari qo'shilishi mumkin; suvning pH qiymati juda past bo'lsa, pH qiymatini oshirish uchun so'nmagan ohak qo'llanilishi mumkin.
3.2.3 Biologik nazorat
Biologik nazorat suv sifatini tozalash uchun mikroorganizmlar, suv o'simliklari va boshqa organizmlardan foydalanadi. Mikroorganizmlar suvdagi organik moddalarni parchalab, ammiak azot va nitrit azot kabi zararli moddalarni zararsiz moddalarga aylantirishi mumkin. Ko'pincha ishlatiladigan mikrobial preparatlarga fotosintetik bakteriyalar, Bacillus va nitrifikator bakteriyalar kiradi. Suv o'simliklari suvdan azot va fosfor kabi ozuqa moddalarini o'zlashtirishi mumkin, bu esa evtrofikatsiyani kamaytiradi, shuningdek, baliqlar uchun yashash joylari va soyani ta'minlaydi. Oddiy suv o'simliklariga suv zambillari, alligator begona o'tlar va elodea kiradi.
4 chuchuk suv baliqlarining o'sish samaradorligi va suv sifatini nazorat qilish o'rtasidagi bog'liqlik.
4.1 Eritilgan kislorod va o'sish ko'rsatkichlari
Suvda erigan kislorod yetarli bo'lsa, baliqning nafas olishi normal ishlaydi, metabolizm faollashadi, ozuqa iste'moli ortadi va o'sish tezligi tezlashadi. Aksincha, metabolizm sekinlashadi va o'sish tezligi pasayadi. Qayta aylanma akvakultura modelida oqilona shamollatish choralari suvda erigan kislorod miqdorini barqaror ushlab turadi, baliqlar uchun yaxshi nafas olish muhitini ta'minlaydi va ularning o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi.
4.2 Ammiak azot, nitrit azot va o'sish samaradorligi
Ammiak azoti va nitrit azoti akvakultura suvidagi zaharli moddalar bo'lib, baliqlarning o'sishi va yashashiga jiddiy zarar etkazadi. Ammiak azotining yuqori konsentratsiyasi baliq gill to'qimalariga zarar etkazadi, nafas olish funktsiyasiga ta'sir qiladi; ular shuningdek, baliqlarning asab tizimi va immun tizimiga zarar etkazadi, ularning kasalliklarga chidamliligini kamaytiradi. Qayta aylanma akvakultura modelida biofiltrlar kabi tozalash moslamalari ammiak azoti va nitrit azotini suvdan tezda olib tashlashi, ularning baliqlarga toksik ta'sirini kamaytirishi va baliqning sog'lom o'sishini ta'minlashi mumkin.
4.3 pH qiymati va o'sish samaradorligi
PH qiymati baliq o'sishi va fiziologik funktsiyalariga muhim ta'sir ko'rsatadi. Turli xil baliq turlari pH qiymati uchun turli xil moslashuvchan diapazonlarga ega. Qayta aylanma akvakultura modelida suvning pH qiymati muntazam ravishda sinovdan o'tkaziladi va sinov natijalariga ko'ra tegishli sozlash choralari ko'riladi.
5 Rivojlanish tendentsiyalari va akvakultura modelini qayta ishlash muammolari
5.1 Intellektual va aniq rivojlanish yo'nalishi
Narsalar Interneti, katta ma'lumotlar va sun'iy intellekt texnologiyalarining rivojlanishi bilan qayta ishlaydigan akvakultura modeli aql va aniqlik tomon rivojlanmoqda. Suv sifatini onlayn monitoring qilish, avtomatik oziqlantirish va uskunalarni nazorat qilish kabi tizimlarni integratsiyalash orqali madaniy muhitni real vaqtda tartibga solish va ishlab chiqarish jarayonini avtomatlashtirilgan boshqarishga erishish mumkin.
5.2 Kam uglerodli uglerodli atrof-muhitni muhofaza qilish va barqaror rivojlanish yo‘li-
Qayta aylanma akvakultura modeli suvni tejash, energiya tejash va ifloslanishni kamaytirish orqali kam uglerodli atrof-muhit muhofazasi va barqaror rivojlanish talablariga javob beradi. Kelgusida suvni tozalash jarayonlarini yanada optimallashtirish, energiya sarfi va xarajatlarini kamaytirish, tizim barqarorligi va ishlashini yaxshilash kerak. Masalan, quyosh va shamol energiyasi kabi qayta tiklanadigan energiya manbalaridan elektr energiyasini yetkazib berish, uglerod chiqindilarini kamaytirish uchun foydalanish mumkin; mikrobial yonilg'i xujayrasi texnologiyasi oqava suvlardagi organik moddalardan energiyadan foydalanishga erishish, integratsiyalashgan "suv xo'jaligi-energetika-atrof-muhitni muhofaza qilish" tizimini yaratish uchun ishlatilishi mumkin.
5.3 Qiyinchiliklar va qarshi choralar
Amaldagi aylanma akvakultura modeli hali ham yuqori investitsiyalar, texnik murakkablik va yuqori boshqaruv talablari kabi muammolarga duch kelmoqda. Tizimni qurish va foydalanish xarajatlarini kamaytirish uchun texnologik tadqiqotlar va ishlanmalarni va integratsiyalashgan innovatsiyalarni kuchaytirish zarur; dehqonlarning texnik darajasini oshirish uchun standart tizim va ekspluatatsiya spetsifikatsiyalarini takomillashtirish; va qishloq joylarda suv xo'jaligini qayta ishlash modellarini qo'llashni rag'batlantirish uchun siyosatni qo'llab-quvvatlash va moliyaviy investitsiyalarni kuchaytirish.
6 Xulosa va istiqbol
Suv sifatini oqilona nazorat qilish orqali aylanma akvakultura modeli erigan kislorod, ammiak azot, nitrit azot va pH qiymati kabi asosiy suv sifati parametrlarining barqaror darajasini saqlab turadi. Bu chuchuk suv baliqlari uchun yaxshi o'sish muhitini ta'minlaydi, ularning o'sish sur'atlarini, ozuqadan foydalanish darajasini va mahsulot sifatini yaxshilaydi. Hozirgi vaqtda aylanma akvakultura modelining amaliy qo'llanilishida madaniy tank strukturasining gidrodinamik xususiyatlarga ta'siri tufayli chiqindilarni yig'ish samaradorligining pastligi va biofiltrlarning beqaror davolash samaradorligi kabi muammolar mavjud. Kelajakdagi tadqiqotlar chiqindilarni yig'ish samaradorligini oshirish uchun madaniy tank tuzilishini yanada optimallashtirishi kerak; biofiltrlarni tozalash samaradorligini oshirish uchun biofilm o'sishini tartibga solish va suv aylanishini optimallashtirish bo'yicha tadqiqotlarni kuchaytirish; bir vaqtning o‘zida aqlli texnologiyalarni birlashtirib, suv sifati parametrlarini real vaqtda monitoring qilish va avtomatik nazorat qilish, aylanma akvakultura modelining ilmiy va aniq xususiyatini yanada yaxshilash hamda chuchuk suv baliqlari akvakultura sanoatining barqaror rivojlanishiga ko‘maklashish.